川貝梨湯的做法

1、弄3克左右川貝，機器打粉，或把川貝包着用個榔頭給敲碎，越細越好！

2、把梨削個蓋兒，然後把中間掏個窩子，放入川貝粉

3、可以加幾顆冰糖進去

4、然後拿幾根牙籤釘住水果蓋子，放到碗裏，下一步入鍋

5、鍋里加水，在碗下面放個托架，水燒開後，小火慢慢地煨

6、兩個多小時後，梨的顏色改變，質地也非常酥軟，起鍋。

主料 2種

酥梨

800g

川貝

6g

輔料 2種

水適量枸杞子適量

調料 1種

冰糖20g

烹飪步驟 8步

步驟1

材料：酥梨

步驟2

準備川貝同冰糖

步驟3

削去梨皮

步驟4

洗乾淨切塊

步驟5

放入沙鍋，加適量的水

步驟6

擀碎川貝，放入沙鍋

步驟7

大火燒開後轉小火煲半小時

步驟8

放枸杞子裝飾一下