西紅柿雞蛋打滷麪黃磊老師

黃磊老師的一手好廚藝，受到眾多明星的稱讚。特別是上期在節目中做的西紅柿雞蛋打滷麪，更是讓各位明星拍手稱好，把湯都喝完了！

其實，掌握了技巧，你自己也可以做出很好吃的西紅柿打滷麪，它的做法簡單好學，自己在家就可以做，具體做法如下:

1、準備西紅柿兩個、雞蛋兩顆、大葱一根、五香粉適量、鹽適量、雞精適量

2、把西紅柿洗淨切碎備用，雞蛋打入碗裏，放入五香粉、鹽攪拌均勻(攪拌的時候加入一點水，雞蛋更嫩)，大葱切碎備用

3、起鍋燒油，把雞蛋放入鍋裏，快速翻炒，炒好盛出備用

4、鍋裏倒入少許的油，把西紅柿大葱倒入鍋裏翻炒，然後加入五香粉適量、鹽適量，再翻炒一下，加入少許的水，待水開加入雞蛋，熬製5分鐘即可（水要適量，以免煮幹）！

5、把煮熟的面撈出，放入碗裏，把做好的滷放在上面即可！這樣美味好吃的西紅柿雞蛋麪就製作完成啦