阿飛蒜蓉絲瓜的做法

用料

絲瓜 2根

蒜 8瓣

油 適量克

蠔油 1勺

黃酒 適量克

做法步驟

步驟 1

絲瓜去皮切段。蒸鍋水開後將絲瓜裝盤入鍋蒸五分鐘即可。

步驟 2

豬瘦肉，最好帶點肥肉（炒出來更香）剁碎。

步驟 3

油入鍋冒清煙後倒入蒜蓉翻炒片刻，依序倒入肉末、黃酒及蠔油。時間不要太久。直接淋在絲瓜上。