爆炒目魚棗的做法

原料

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目魚 (500G)

芹菜 (200G)

味精 (5GG)

蒜末 (10G)

鹽 少許

料酒 少許

1/芹菜去老葉，洗淨撕成一小段一小段，多餘的絲丟掉。

2/目魚卷切成小塊。

3/鍋內加水燒開，芹菜入水，水再開馬上撈出。

4/鍋上火加熱加油，加入大蒜末爆香。

5/加入目魚煸炒，加入鹽與少量水燜。

6/加入芹菜一起翻炒，加入味精調味。

7/翻炒均勻即可舀出食用。

8、美味又好吃的爆炒目魚棗的做法完成開吃了。