芥菜發粘了還能吃嗎

答案是不能吃。芥菜發粘説明已經變質了。

芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味，莖直立，葉片柄具小裂片，莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。

芥菜發粘了，就不能吃了，發粘就是有細菌滋生，並且要壞了，也就是要腐爛了，所以要在初始階段下功夫，等到都發粘了，就不能要了。

不能吃了。芥菜發粘了説明芥菜已經腐爛變質了，因此這樣的芥菜是不能吃了。人吃了發粘的芥菜是有害健康的，一定要扔掉處理。