羊肚菌燉雞肉可以加萵筍麼

羊肚菌燉雞肉可以加萵筍的。用料

雞半隻

羊肚菌50剋剋

姬松茸50克

萵筍一根

鹽

步驟 1

萵筍剝殼去根焯水切滾刀塊

步驟 2

羊肚菌和姬松茸都是新鮮的，洗淨切條

步驟 3

雞買的時候就讓商户切塊，焯水去浮沫後，將雞塊撈出放入電飯鍋，加水，按煲湯檔燜煮。

步驟 4

雞湯煮了半小時後加入筍

步驟 5

放入羊肚菌等，加適量鹽，繼續燜煮半小時，既可。

羊肚菌燉雞肉可以加萵筍麼

羊肚菌燉雞肉可以加萵筍。具體做法是：

主料

整雞1只，羊肚菌20g，萵筍100克

輔料

棗（鮮）適量，食鹽適量

做法步驟

步驟1：羊肚菌洗淨用温水泡發半小時

步驟2：整雞切塊備用

步驟3：將雞塊焯去備水

步驟4：另起鍋燒開足量的水，加薑絲

步驟5：將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開

步驟6：撇去浮沫後轉小火

步驟7：燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌

步驟8：萵筍去皮，洗淨切片

步驟9：雞肉煲熟後加入切好的萵筍片

步驟10：萵筍片熟後，加鹽調味盛出即可