炒西葫蘆的配菜用啥好

炒西葫蘆是最好搭配萊的，比如搭雞蛋，先將雞蛋放在小碗中，滴入幾滴水攪拌，這樣炸出來的雞蛋鮮嫩，鍋裏放油，油温不要太熱，將攪拌好的蛋液放進油鍋裏迅速攪拌後，等蛋液成型後關火，這樣和西葫蘆搭配炒出來的菜很好吃，別忘了出鍋前在放點蒜末絕配，炒出來的菜比用肉炒的香，喜歡吃西葫蘆的又不願花很長時間去做飯，可以試試。