擠栗子泥用什麼裱花嘴

用擠花袋將板栗泥擠出花型。

剝好的栗子分放入盆裏，放入開水，燙個五分鐘左右，然後去皮。放入鍋中蒸，水開後蒸10分鐘左右。栗子放入打蛋盆中。放入涼開水。用料理棒打成栗子泥。把栗子泥倒入不粘鍋裏，放入紅糖，開中小火翻炒。放入色拉油，繼續翻炒，不停翻拌防止粘鍋稠。炒到栗子泥抱成團即可。用擠花袋將板栗泥擠出花型。