白糖燉鵝蛋的做法
白糖燉鵝蛋吃了可以補血,做法類似於蒸水花蛋。把兩個大鵝蛋打進碗中,加入適量綿密的白糖,用筷子打散並攪拌均勻,直至碗底沒有白糖顆粒。要是喜歡吃甜的,可以多加些白糖。等碗底沒有白糖顆粒後,加入1:1比例的純淨水,再次攪拌均勻,上鍋蒸熟即可食用。
白糖燉鵝蛋的做法
原料
鵝蛋 (500克)
葱 1根
老抽 20克
生抽 20克
白糖 50克
油 1克
姜 三片
蒜子 三顆
鹽 5克
步驟1、鵝蛋帶殼冷水進鍋,煮開後改小火繼續燜煮十五小時。
步驟2、鵝蛋迅速出鍋,用冷水浸泡,冷後剝殼。
步驟3、醃製,放老抽均勻塗在表面,放置二十分鐘,期間隔三四分鐘翻滾一次,以便上色更均勻。
步驟4、少許植物油,爆炒姜蒜,倒入鵝蛋,翻炒一分鐘,放水500克,葱段下鍋,放下鹽、生抽,白糖,滷料包開始滷煮,猛火燒開後改慢火。
步驟5、滷料包準備:八角三個,桂皮一小片,小茴香1克,陳皮三分一個,用紗布包好,放進鍋裏和鵝蛋一起滷煮。
步驟6、一直煮至水乾,翻炒收汁,出鍋即可完成。
白糖燉鵝蛋的做法
首先,選幾枚新鮮的鵝蛋(用手拿着鵝蛋上下左右搖晃,如果裏面的蛋液沒有晃動,就是新鮮的)!
然後,用清水把鵝蛋的表皮擦洗乾淨,不要有鵝的糞便殘留!
第三部,鍋裏添水,放鵝蛋,水要沒過鵝蛋,然後往水裏加適量白糖!打開火煮到水開,轉慢火,再煮十分鐘!關火悶五分鐘,就可以了!
-
春季毛衣編織教程
1、準備好毛線和毛線針,首先起針就起22針來做個編織示範。2、起針22針後開始織上下針的衣領。織到自己喜歡滿意的高度。然後開始織下針,同時分針,準備加針。以第4、8、15、19針為中心針,隔一圈織到以上4箇中心針的左右各加一針。同時在正面織下針,反面織上針。3、織...
-
學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...
-
炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,葱適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
-
37度室外温度什麼概念
室外温度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高温,其實在我們眼裏其實算是比較高的了。如果呆在户外我們會流汗。...