鮮玉米南瓜餅的做法

食材：老南瓜500克，糯米粉250克，嫩玉米粒100克，白糖50克，色拉油適量

做法 

1 南瓜去皮切塊，上籠蒸透，取出壓成細泥。

2 南瓜泥與糯米粉和白糖拌勻成麪糊。

3 嫩玉米粒煮熟，待用。烤盤鋪1張錫紙，塗1薄層色拉油後，鋪上1層玉米粒。

4 倒上南瓜麪糊，抹平，再撒上剩餘玉米粒。

5 烤箱預熱至200℃，放入烤盤烤20分鐘左右。

6 待熟透後取出，切成三角塊，即可食用。