脆肉鯇魚

用料：

脆肉鯇魚 500克

小葱 1根

鹽 2克

油 20克

薑片 6片

生抽 1勺

做法步驟：

1、準備脆肉鯇魚切片備用，準備少許薑片和葱段備用。

2、起鍋熱油將葱段薑片爆香。

3、放入脆肉鯇魚片炒熟即可，出鍋前加少許鹽和生抽調味即可。