亞麻籽是油菜籽嗎
亞麻籽不是油菜籽。
亞麻籽油和菜籽油的區別如下:
1、亞麻籽油和一般食用油的最大區別,就是它含有一種比較特殊的脂肪酸——α-亞麻酸(ω-3),含量高達56%,可在人體內轉化成腦黃金和血管清道夫,是人體健康所需但又不能自身合成,必須從外界攝取的一種必需脂肪酸
2、菜籽油中含α-亞麻酸的品種比較少,含量也比較低,只有大豆油含10%左右的α-亞麻酸,但現在的轉基因大豆油沒人敢吃,長期以往的這種飲食結構,導致我國絕大多數人體內必需脂肪酸ω-3和ω-6的攝入嚴重失衡,這正是疾病找上身的源頭。因此,絕大部分人都需要適當補充亞麻籽油,有助於改善現有飲食結構中ω-3和ω-6多不飽和脂肪酸失調的情況,才能維護好人體組織健康。
亞麻籽不是油菜籽。
亞麻籽和菜籽不是一回事亞麻籽油由亞麻籽製取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產於東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植於舊時匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區,因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補充亞麻酸的最有效方法。
不是。亞麻籽是亞麻的成熟種子。在我國,亞麻主要作為油料用於食用植物油的生產加工。油菜籽也稱蕓薹子,是十字花科作物油菜的種子,根據油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。
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