辣皮子是啥
辣皮子是、基本上是豆製品做的。
2、原料:切面750克(3分量),黃豆、黃瓜、黃豆芽、黃豆,白芝麻適量,醬油、米醋、醪糟汁,純芝麻醬、辣椒麪、大紅袍花椒、鮮姜、生蒜、白糖、精鹽、味精、白胡椒粉、純芝麻油適量。
3、製作過程:味汁製作:芝麻醬4~5匙放入碗中,以米醋解開至稀糊狀,加入少量米醋,使之接近液狀加,入兩份米醋和一份醬油再加滿滿4匙白糖,爾後用精鹽拿準鹹淡,嘗味應為酸甜、鹹淡適中。繼續加入3匙醪糟汁,2~3滴麴酒,撒入適量胡椒粉並調勻待用。大蒜、生薑搗蓉,連漿一同置入味汁。花椒在幹炒鍋中焙一下,取出後晾1分鐘,至於案板上,用擀麪杖碾成花椒麪,放入味汁。取一空碗,放入辣椒麪、白芝麻、一點點乾薑末、蒜末,起油鍋上小火,油至五分熱時熄火,油煙略散時,將油倒入加料辣椒麪中,用筷子緩攪幾下,放涼後依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少許也加入味汁。浸泡半小時以上,可存放一週左右。
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九牧流芳是何意
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春季毛衣編織教程
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37度室外温度什麼概念
室外温度37度算是一個較熱的天氣,指的就是37度的高温,其實在我們眼裏其實算是比較高的了。如果呆在户外我們會流汗。...
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商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作為企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經核准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作為商...