幹香菇牛肉麪最正宗的做法
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用料:西紅柿2個,香菇5個,麪條(生)350克,油菜3顆
輔料:肥牛1包,雞蛋2個
調料:食鹽適量,醬油1勺,雞精適量,香油適量,白胡椒1小勺。
開始製作:
1、先嗆個鍋,鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘後倒入水等鍋內誰開後放入香菇片.等水再次開後放入麪條,攪拌開,防止粘連一起.水再次開後放入雞蛋,攪拌開,成蛋花兒狀(ps:當然乃也可以做水煮蛋不攪拌開)面快熟後放入油菜。
2、最後放入牛肉片,攪拌後放入雞精,醬油,白胡椒,鹽後攪拌大概3分鐘出鍋!滴上香油~~就開始吃吧!
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