魚圓沉在下面是怎麼回事
心理1.77W
魚丸下水之後沉底不能浮起來。他是因為魚丸裏面的添加劑過多,添加劑過多會導致它的沉底。還有就是剛開始他是冷的密度更高一些,所以會沉底。等他熟了之後,他就恢復起來。
魚丸剛下鍋時,受到的浮力小於重力,會沉到鍋底,受熱後,魚丸特別是其中包含的水分、空氣膨脹,還有其中水分的汽化,都會使魚丸體積增大,受到的浮力增大,一旦浮力大於重力,魚丸就會上浮,最終漂浮在水面上
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