白茶水温多少度喝好

泡白茶的水温以100度為佳，白茶是一種發酵茶類，幹茶條索肥厚，用沸水沖泡可以將茶葉內質析出。

在沖泡白茶時，先將茶葉投入蓋碗中，接着注入沸水洗茶，5秒後將茶水倒掉，再次注入滾開的水。注意沖泡白茶不宜過濃，通常5克茶葉需用150毫升的水。