江米棍是高科技嗎

江米棍是高科技。

其加工原理為：穀物原料(如大米、麪粉)先通過料斗進入到膨化機的進料端中，然後在輸料螺桿的輸送下進入到膨化機的高温腔中，經高温腔的高温加熱後急劇膨脹形成米漿，該米漿在輸料螺桿的繼續推送下從膨化機的出料口中被擠出，然後在空氣中被迅速冷卻，形成棒狀的食品江米棍。