韓式碳烤牛肉做法

材料:

醬油45毫升，芝麻油15毫升，芝麻9克，蒜頭1個，搗碎，白糖4克，鹽3克，黑胡椒粉1克，味精1克（可選擇），牛肉455克，切細片，胡蘿蔔1根，切絲，香葱1根，切塊，黃洋葱半個，切塊

做法:

1、用一個大的活動封口的塑料保鮮袋，將醬油、芝麻油、芝麻、蒜、糖、鹽、黑胡椒和味精放入，混在一起。然後再放入牛肉、胡蘿蔔和洋葱，封上後搖勻，讓牛肉和蔬菜跟調味料一起混合起來。在冰箱裏放上至少2個半小時。我喜歡放過夜。

2、將户外的燒烤架用高火加熱。把肉和蔬菜從袋子中取出，放到一大張錫紙上，包好。將剩餘的調味料倒掉。

3、放到烤架上烤15-20分鐘或直到你喜歡的熟度即可。