中稻米與早稻米有什麼區別

中稻米與早稻米主要區別是。

一是成熟期時間不同。早稻成熟期只有有100天左右。從到四月中下旬下種到七月底收割，中稻在五月份下種到十月份收割120天左右。

二早稻成熟期短口感比較差。中稻時期長口感好，三是早稻適合煮稀飯，中稻適合煮乾飯。