炸雞骨棒的做法

步驟1

雞骨棒洗乾淨備用

步驟 2

水炒一下

步驟 3

葱姜大料煮熟撈出備用

步驟 4

小火 鍋中放燒烤料➕（多點）糖➕甜麪醬➕蒜蓉辣醬➕老抽翻炒

步驟 5

再加入清水小火

步驟 6

冒泡後關火

步驟 7

涼水過一下雞骨棒

步驟 8

把炒好的醬料倒入雞骨棒中

步驟 9

抓拌均勻就可以了。

步驟 1

雞架子切小塊，放入適量鹽，糖，料酒，黑胡椒拌勻醃製至少兩小時以上，最好醃製過夜

步驟 2

兩小時後加入澱粉攪拌均勻

步驟 3

熱油鍋，試油温(可以先放一塊進去試試油温)，把醃製好的雞骨放進鍋裏炸至金黃撈出即可