羊肉蒜黃能在一起包餃子吃嗎

羊肉餡和蒜黃能在一起包餃子

材料

葱，鹽，蒜黃，醬油，羊肉，植物油，花椒水，雞蛋，雞精，十三香，姜，胡蘿蔔

做法

1、將羊肉剁餡兒，倒入醬油攪拌均勻.

2、植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻，之後加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻（一定要順時針攪拌）.

3、依次放入剁碎的葱、姜、胡蘿蔔和蒜黃攪勻，視餃子餡兒的乾濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻.

4、麪粉加水和成麪糰，（最好提前2小時和麪）分割搓成長條，切成小劑子，壓扁擀圓，包入餃子餡兒.

5、鍋中燒開水後放入餃子，水滾後點3次涼水就可以了。