芋頭怎麼長期儲存
芋頭洗淨,瀝乾水份,颳去外皮,放入密封容器裏,撒上些鹽,花椒,八角,薑片,蓋上蓋子,放在陰涼乾燥處,温度濕度都均衡,通風好的環境。
1、芋頭可以通風保存
芋頭購買以後可以放在通風乾燥的地方,儘量少動它,這樣它能保存三到五天不變質,但是在保存期間,芋頭很容易變軟,應該儘快食用。
2、芋頭不能放在低温環境中
冰箱家家户户都有,但是芋頭是不能入冰箱保存的,如果外部環境的温度降到零度左右,一定要把芋頭放在温度比較高的地方,不然芋頭就會出現變質和腐爛。
3、芋頭可以炸制以後保存
平時保存芋頭時可以把芋頭去掉外皮,然後切成塊狀,入油鍋炸到表面金黃,取出以後去掉多餘的油,然後降温,降温以後存入冰箱,需要食用時取出化開即可。
4、芋頭可以蒸熟以後再保存
平時保存芋頭時可以把它去掉外皮,切成塊狀入蒸鍋蒸制,然後把蒸好的芋頭塊取出降温,入冰箱保存,想用芋頭製作甜品時,取出適量的芋頭塊化開打成泥狀即可。
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