鬆乳菇一共幾種
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松茸有以下4種品種,分別是:鮮松茸,烘乾松茸,凍幹松茸,其它深加工產品。
1、鮮松茸:
鮮品包括鮮松茸和冰鮮松茸。鮮松茸指剛採集下來的松茸,此時的松茸營養最為豐富,食用起來也最為鮮美。冰鮮松茸指各種經過保鮮加工後和冷凍工藝處理過的鮮松茸。這樣的凍鮮松茸,雖然採取措施保持松茸的鮮美,但是其所起的保鮮作用有限,其品質和營養與鮮松茸相比有一定差距。另外,因為技術和工藝的不同,不同的冰鮮松茸的品質,有着很大的差異,目前市場上有很多松茸在加工過程中被注水、染色以及摻入大量的幼茸和老茸,品質良莠不濟。
標籤:鬆乳菇
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