一斤白菜熱量
熱量為305大卡
做法
步驟一:準備好所需食材,清洗乾淨。
步驟二:大白菜和彩椒切成大小均勻的小方塊兒,香葱和小菜切斷。
步驟三:起鍋熱油,油温燒至五成熱的時候放入八角,小火炒出香味後放入香葱炒至香味溢出。
步驟四:轉大火,放入切好的白菜塊兒,快速翻炒均勻。
步驟五:加入適量鹽翻炒,再放入少量雞精翻炒均勻。
步驟六:接着放入一勺生抽翻炒均勻使得調味。
步驟七:大火翻炒使得白菜變軟,之後加入少許清水,放入鮮蝦,等到鍋內湯汁煮開後轉中火。
步驟八:蓋上鍋蓋煮一會兒使得湯汁慢慢變濃。
步驟九:接着等到鍋內湯汁濃稠時放入切好的彩椒塊兒。
步驟十:然後打入一個雞蛋到碗中,把雞蛋打散,攪拌均勻慢慢倒入鍋中。
步驟十一:接着在鍋中加入少許水澱粉。
步驟十二:大火煮開後可以看得到湯汁濃稠,撒上香菜關火就可以了。
步驟十三:這個時候可以另外起鍋煮麪條了,麪條煮熟後過一下冷水,面會更勁道。
步驟十四:把麪條撈入碗中,澆上剛才做好的汁,就可以開始了,味道很不錯~
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