生吃洛神花什麼味道
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酸澀。
洛神花不能夠生吃,平時人們食用洛神花的紅豔部位其實不是花,而是它的果實惡片,滋味酸澀不適合直接生食,因此通常在採摘後曬乾炮製成花茶,或者加入冰糖,製成蜜餞,熬煮成果醬。
洛神花味道為甘甜中帶微酸,有點像檸檬汁的味道。
洛神花還叫做玫瑰茄,是可以吃的,並且對身體有一定的好處,洛神花的吃法也比較多,現在市面上有很多使用洛神花製成的食品。
生吃洛神花味道為甘甜中帶微酸,有點像檸檬汁的味道。
洛神花茶使用的是可食用的乾花萼,種類有顏色深濃的中國產洛神花,以及酸味很重的蘇丹產洛神花等。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸,所以容易入口。不喜歡酸味的人,可以在飲用時添加蜂蜜。
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