王麻子菜刀創始人是哪的

王麻子菜刀創始人是北京人，老北京的王麻子刀剪鋪原是宣武門外菜市口附近的一家賣火鐮、剪刀的雜貨鋪，鋪名“刀順號”。王麻子開設於清順治八年（公元1651年），掌櫃的姓王，因臉上有麻子，故同行人及顧客直呼其“王麻子”。

王麻子菜刀是聞名海內外的中華老字號。其傳統鍛制技藝已被國務院確定為國家級非物質文化遺產名錄。