砂鍋雙蓋的好還是單蓋的好

個人認為砂鍋雙蓋的比單蓋好，因為雙蓋的做出飯來更香，而且能燜住熱氣，保温也更好，食物的營養也更好保留。再一個就是，安全係數高，密封性強。

具體的來説，雙蓋設計區別與其他砂鍋的單蓋設計：

好處1，增加了鍋蓋的重量，也就變相加強了鍋內氣壓。

好處2，兩層鍋蓋各有氣孔，能有效避免湯汁沸溢（據説兩孔呈90°擺放時，風味啊呸，效果更佳喲）。