真空包裝袋臘腸怎麼吃
可以切成片狀,是招待客人下酒的好菜。可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響。可以用來燒烤或者唰火鍋吃,另一種享受。對於時間忙的人士,臘腸炒飯,臘腸泡麪是不錯的選擇。
優質臘味色彩鮮明有光澤,肉呈暗紅色,脂肪透明或呈乳白色。臘味的表面應該是乾燥的,如果過於油膩甚至發黏發滑,則有可能已經變質。
真空包裝的臘腸是生的,必須蒸熟了之後才可以食用,而且真空包裝的臘腸打開之後沒有食用完需要保存在冰箱中,這樣可以保存一週左右的時間。
蒸臘腸的時候可以選擇普通鍋,也可以選擇高壓鍋,普通鍋需要蒸半個小時左右的時間,而高壓鍋著需要十分鐘左右的時間。
可以做荷蘭豆炒臘腸、西蘭花炒臘腸、香腸炒萵筍、香炒臘腸等。以“荷蘭豆炒臘腸”為例,做法如下: 主料:荷蘭豆200克,臘腸1根 調料:食鹽半小匙,雞精半小匙,蒜2瓣,橄欖油2大匙,黑胡椒1/4小匙 做法: 1.荷蘭豆洗淨、臘腸切成薄片、蒜切片。 2.平底鍋放橄欖油,放入切好的蒜片和臘腸,出味後放入荷蘭豆。 3.待荷蘭豆變綠後放入黑胡椒翻炒,加入鹽調味。 4.煸炒3—5分鐘後加入雞精出鍋即可。
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