纖維素是什麼
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纖維素並不是普通意義上的營養素,它對人體並不產生營養的作用,但是呢,它可以促進腸道的蠕動,促進的糞便的排泄,並且能在腸道與腸道細菌的作用下產生豐富的各類維生素。
纖維素是大分子多糖,不溶於水,是植物細胞壁的主要成分,所以多存在於蔬菜水果、豆類和糧食類。糧食類中如大米、小麥、玉米等。
豆類如大豆、黃豆、紅豆、青豆等。蔬菜類中如土豆、山藥、紅薯、芹菜、西紅柿等。水果中大多都含有纖維素,如蘋果、梨、葡萄、西柚、獼猴桃、無花果等。
多食用含有纖維素的食物可以促進胃腸蠕動,可以幫助消化等。
標籤:纖維素
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