賴世豪酒怎麼樣
我認為這瓶酒還是不錯的。它乃是賴氏傳承的第三代,其53°是白酒的黃金比例,賴世豪採用坤沙酒質與年老酒調味,其口感五味協調,醬香味厚重,糧食味突出。醬香酒存放若干年後,醬香依然濃郁,口感任然醇和回甘。剛一打開就瀰漫着陣陣的酒香。口感絲滑,餘味綿綿。
賴氏豪酒醬香適中,適合剛入門的醬友。聞起來,除了有醬香味,還帶有一點焦香,這個是賴氏醬酒的工藝才釀造出來味道。
賴世豪酒喝到嘴巴里,入口柔,整個舌頭都有被包裹的感覺多層次醬香、口感分明、滿口生津有忍不住流口水的感覺。入喉順滑,酒體的窖香、綿柔、自然而然的滑落到肚子裏,呼出一口氣都是淡淡的醬香味。
賴世豪酒和賴氏父子酒都好喝。賴氏父子酒沿用家族傳承的12987工藝,經過端午制曲,重陽下沙用一年週期,兩次投糧、九次蒸煮,八次發酵、七次取酒,每一個環節都需要嚴格把控,精選當地紅纓子糯高粱,嚴格遵循五斤糧出一斤酒,經過最低五年的時光窖藏,才能灌裝發售,賴氏父子復興酒醬香十足,拉絲成線,酒花更是細膩不斷。
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