泥鰍的蛋可以吃嗎

可以

泥鰍蛋可以吃的。因為泥鰍蛋營養非常豐富，蛋白質含量也豐富，絕對無副作用。

在吃泥鰍的時候最好要將內臟清除，這樣既乾淨又保障了口感。而由於泥鰍的產卵期很長，四到九月都產卵，所以母泥鰍肚子裏幾乎長年有卵，這些卵就是泥鰍的魚籽，即是泥鰍蛋，同樣也含有高蛋白，是可以吃的。

泥鰍的蛋可以吃嗎

泥鰍的卵可以吃的，前提必須煮熟。泥鰍是鰍科、泥鰍屬鰍類。體長形，呈圓柱狀，尾柄側扁而薄。頭小。吻尖。口下位，呈馬蹄形。須5對（吻須1對，上頜須2對，下頜須2對）。眼小，側上位，被皮膜覆蓋，無眼下刺。鰓孔小。鱗甚細小，深陷皮內。側線完全。側線鱗多於150。鰾很小，包於硬的骨質囊內。

泥鰍的蛋可以吃嗎

泥鰍的蛋可以吃。根據一些營養成分實驗檢測數據表明，泥鰍蛋的營養成分為：水分含量64.69%，蛋白質含量24.49%，脂肪含量5.62%，灰分含量2.56%等。泥鰍被稱為水中之參，是營養價值很高的一種魚。