什麼是funk啤酒

自釀啤酒

Funky經常用來形容部分酸啤的味道，例如美國野菌發酵、老貴茲。但具體是什麼味道，很難用一個固定的形容詞去形容。總結來説：Funky在形容啤酒風味的時候，可指代黴味、馬廄味、煙燻味、煙草味、人體氣味（通常指不良氣味）等。Funky並不特指其中一種，可以是多種或者全部甚至更多氣味的集合，而上述所列是Funky的主要印象。