剛蒸出饅頭用布蓋蓋可以嗎

其實蒸饅頭的布料用白色的粗布就可以

最好是容易吸水的，這樣蒸饅頭不容易粘饅頭底

水鹼饅頭需要醒面，醒面的時間長點

用得籠佈會幹 蒸的饅頭就會粘

可以再籠屜上面刷上一層油，避免影響饅頭完整度

建議選擇玉米皮或是籠布

不要用塑料，塑料一加熱就容易放出化學藥物，不利於身體健康