黃花菜火鍋怎麼吃
黃花菜火鍋的吃法
抓點黃花菜拿熱水泡洗好,準備好肉肉,五花肉切成片,洗好蔬菜,豆腐,豆芽,香菇,蘸水,切些土豆片,把五花肉放鍋裏炒出油,再放水進去,放點薑片。
大火燒開,放入黃花菜,放肉片,放土豆,豆腐,蔬菜,配上蘸水和米飯,就是一頓完美的火燒
幹黃花菜可以涮火鍋,幹黃花菜要先泡後煮,具體做法是先把黃花菜放在温水裏浸泡一會兒,回軟後再撈出來擇去頂部的硬梗和雜質,然後再將黃花菜和冷水一起放進鍋裏
開水煮沸,撈出後要用冷水浸泡至少兩個小時才可使用,注意:使用時也要用清水洗淨,再擠幹水分。然後涮火鍋
黃花菜?,也稱金針菜,學名萱草。在康乃馨成為母愛的象徵之前,中國也有一種母親花,它就是黃花菜,是一種多年生草本植物的花蕾,根莖肉質,葉狹長,開黃綠色或桔黃色的花,花蕾叫金針,也可作蔬菜供人食用
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