一看三查是哪四查

一看：看提供餐飲服務的業態類型（中餐、火鍋、小吃店等）、規模大小、餐桌設置密度和最大容客量。

三查：一查餐飲服務主體證照、從業人員健康證明是否有效，從業人員是否佩戴口罩二查是否有消毒用品和消毒設備，消毒設施運行狀態，是否有場所、餐飲具清洗消毒記錄三查經營場所內外是否有消費提示語，如：禁止發熱、咳嗽人員入內用餐就餐人員是否隔桌隔座用餐，保持安全距離。

四規範：一是規範餐飲服務主體加強從業人員管理，早晚監測體温，禁止感冒發熱、咳嗽、開放性創口從業人員上崗，開展返崗人員有無前往重點疫區、有無與重點區域人員接觸史排查二是規範餐飲服務場所就餐人員數量不得超過總客容量的三分之一，雅（包）間實行隔座就餐，堂食隔桌隔座就餐，防止集聚性就餐導致交叉感染風險三是規範餐飲服務主體落實食材購進索證索票查驗、食品分類貯存（乾濕分區、葷素分櫃、生熟分離、熟食覆蓋貯存）等管理要求，禁止使用過期、腐爛變質食材加工食品四是規範餐飲具清洗消毒工作。就餐區、加工區環境整潔衞生，落實早晚消毒等風險控制措施。