紅蘿蔔餡素餃子怎麼做
1、把紅蘿蔔洗淨去皮剁碎備用
2、拿適當雞蛋在碗裏打碎放少許鹽打散並上火抄熟備用
3、準備適量韭菜,生薑,蒜切碎備用
4、用一個大盆把備好材料都放進去,根據自己口味再加少許鹽,生抽,老抽,耗油等提味,最後倒入一些香油攪拌即可。
蘿蔔素餃子做法:五色素餃新做法
食材:平菇100g,黑木耳150g,青菜100g,胡蘿蔔1個,麪粉1碗,食鹽適量,調和油適量,花椒粉適量。製作步驟:
1、面粉用水和成麪糰,放一旁餳發
2、平菇洗淨撕成小條,開水焯燙,撈出擠幹水分
3、將青菜、胡蘿蔔、泡發的木耳、焯好的平菇切碎
4、將所有材料放入容器內攪勻,麪糰搓成長條,揪成小劑子
5、按扁,擀成餃子皮,取一面皮,放入餡,再對摺捏成餃子
6、鍋中做水燒開放入餃子
7、待水再開點入少許涼水,反覆兩次,餃子漂浮上來即可撈出。
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