紅葱葉冬天怎麼保存過冬
這樣做:冬天的時候可以把大葱從地裏收集回來,捆成捆,每捆大約五公斤,然後擺放在地窖裏,根部可以封一些沙土,並澆一些水,每天通風一個小時,這樣可以儲存一個冬天,大葱的水不流失,葱葉比較翠綠,整體上葱的重量不會減少,質量不會變壞。
可以選擇存放在泥土裏。就是不吃的時候就不用去摘,需要也可以隨時用來做菜。平時葱花還可以生長。
紅葱,屬百合科葱屬。2-3年生草本植物,因皮色發紅而得名,子洲紅葱生長力極強,不僅耐寒,而且耐旱,農村有句俗語:“天旱曬不死葱,年成餓不死兵。”
1、冷庫儲存
將無病蟲害、無傷殘的大葱捆成10千克左右的捆,裝入箱或筐中,放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0~l℃,相對濕度80%~85%。貯藏期間要定期檢查,及時剔除腐爛變質的大葱。
2、凍藏法
大葱採收後晾乾,葉子萎蔫,然後捆葱成捆,放在敞棚空屋中或屋外背陰、乾燥、温度變化小的地方,用黃墒土埋住葱白部分貯存,這種方法既防凍保暖,又通風良好,不易腐爛變質,但是貯存量少,脱水嚴重,葱白外層的葱肉易乾枯,皮層加厚損耗量大。
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