烏賊骨怎麼煎煮
用料:墨魚乾50克、排骨400克、姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉適量。
步驟:
1、墨魚乾洗淨,用清水浸泡隔夜至泡軟
2、排骨用洗淨,用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨
3、泡發好的幹墨魚去內臟,撕去薄膜,去骨後改切成條
4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水
5、把排骨,墨魚加薑片放入湯鍋裏
6、加足量清水,放入墨魚骨
7、大火燒開後,撇淨浮沫,加入小葱結
8、轉小火,慢燉1.5小時,調入鹽,胡椒粉調味,再煮20分鐘即可。
第一種:蘿蔔絲烏子湯。
1、姜切絲,小葱切末,葱白和葱葉分開。白蘿蔔洗淨,切絲,放沸水中燙一下撈出。 2、子烏用温水泡半個小時,用剪刀剪去眼睛和嘴巴, 掏出烏賊骨,然後用清水多淘換幾次。 3、鍋裏倒油,油温稍熱後放入葱白、薑絲爆香,下清洗乾淨的子烏大火翻炒,倒入温水,放入蘿蔔絲,水開後轉小火慢燉二十分鐘左右。4、加入鹽、雞精、胡椒粉,關火。
第二種:絲瓜烏子湯。
1、 買回來的烏子清洗後用清水泡着,用的時候撈出瀝乾水。2、 絲瓜切滾刀塊。3、 切好蒜片、薑片、葱段。4、 熱油,炒香蒜、姜、葱。5、 加入約1L的清水。6、 燒開,加入烏子,加些料酒。7、 大火燒開,去沫,轉小火煮四五分鐘。8、 加入絲瓜,煮熟,加鹽入味。
烏賊骨可熬湯、可煲湯,還可將烏賊骨磨末與餃子餡兒混合在一起包餃子,也可做烏賊骨肉丸子。
其中最常見的煎煮做法就是將烏賊骨用來煲湯食用,該方法最簡單,食用也最方便,只需要將烏賊骨放入湯鍋中與搭配食物一同熬製即可食用。當然,由於個人愛好不同與地方不一樣,因此食用方法也略有差異,大家可根據自己的食用習慣選擇不同的方法食用烏賊骨。
-
巖石和牛的品質
巖石和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由於巖石和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。...
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損運行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類運行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...
-
京東快遞為什麼五六天不動
我們在網絡上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送消息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲發送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞發送延遲。如果發現京...