燴鍋盔的做法大全

主料

鍋盔適量

韭黃適量

雞蛋一個

杏鮑菇一個

黃花菜適量

木耳適量

葱　適量

青蒜適量

輔料

鹽少許

調和油適量

1、準備配菜，木耳、黃花菜提前一晚浸泡，杏鮑菇、木耳、黃花菜焯水。

2、配菜切碎粒

3、鍋盔掰成小塊

4、熱鍋涼油，先滑炒雞蛋

5、放入杏鮑菇、黃花菜翻炒

6、加入木耳

7、加入葱、青蒜碎

8、倒入開水

9、水開後倒入鍋盔，汁收完，加鹽調味，出鍋