電解水與淨化水的區別

兩種不同方式處理的水。電解水通常是指含鹽的水徑過電解之後生成的產物。電解過後的水本身是中性，但若含有其他離子則水就會有變化。

如電解含有食鹽的水，電解後氨含有氫氧化鈉、次氯酸與次氯酸鈉，所以電解電解前後水忠含有的物質不僅量上有變化，同時性質也發生了變化。

淨化水是通過一定的方式將水中含有的其他物質淨化除去，諸如鹽份、固體顆粒、膠體等，是這些雜質的量減少了，水更純淨了，並沒有發生質的變化。

電解水是在水電解時，刻意阻止離子進行交換，使水的酸鹼值改變，如此便產生了所謂酸性水或鹼性水。有人認為，喝下電解的酸性水或鹼性水，就可以調節人體的酸鹼值，其實是錯誤的，因為人體會自動維持酸鹼平衡，而食物並不會改變血液中的酸鹼濃度，喝水，當然也是一樣。

淨化水是通過相應的過濾材料，根據不同的最終用水需求，以物理或化學的方式，去除水中的鐵鏽、泥沙、餘氯、有機物、有害的重金屬離子、細菌、病毒等的過程。顯而易見，如果水淨化全程運用的是物理過濾方式，則不會在水中產生或添加任何新的物質，更不會改變水的性狀，因而是最安全的方式，在西方國家廣泛採用。水得到淨化，去除了危害人體健康的物質，我們稱之為“淨水”。