龍豆煮多久能熟
龍鬚豆放鍋裏熱水煮五分鐘可以去清豆內的毒素,撈起用冷水衝一下然後晾乾水分。這樣就可以入菜了。
龍豆,即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林在中國主要生長在海南、西雙版納等地,屬短日照植物, 生殖生長最適宜的日照長度為11-12小時,喜光照充足,光照不足生長不良。喜温暖多濕氣候,不耐霜凍,在20-25℃氣温中生長良好,低於15℃或高於35℃生長不良,種子發芽適温為25℃左右。
八至十分鐘。煮毛豆使用的火候不一樣,煮制的時間也會有所不同。煮毛豆的時間不宜過久,以免毛豆煮的過於軟爛,影響口感和美觀。煮毛豆的時候,可以根據喜好酌情添加生薑、八角、桂皮、香油、幹辣椒等食材。煮好的毛肚可以浸泡一會再吃,口感會更入味。
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