幹羊肚菌怎樣存放

幹羊肚菌應放在密封罐中保存，時間一般為半年以上。幹羊肚菌經過日光曬乾後，水分已經流失，必須要進行乾燥儲存，不然回潮的幹羊肚菌易發生黴變，建議將幹羊肚菌放入玻璃密封罐等儲存容器內，然後加入適量的木炭石灰等乾燥劑，避免回潮，最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上，亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。