如何存放陳皮
陳皮存放的方法是
1、使用麻袋保存的陳化效果比較好,麻袋吸濕性能好,有一定的密封性又不失透氣,可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲存,需要一個相對乾燥的環境。
2、陳皮存於紙箱內,紙箱有一定的吸潮作用,特別是偶爾的雨天,可以有效保存陳皮的乾燥,有利於陳皮的陳化。
應貯存在乾燥、通風、濕度不超過80%的倉庫,庫房要有送風、排氣和抽濕設備及防蟲、防黴變設施和措施”。
地標規定裏寫着濕度是不超過80%,但注意了,這是對專業倉庫的要求,這個“不超過80%”需要很多額外條件,例如:需要“送風、排氣和抽濕設備、防黴變設施”等等。對於一般家庭來説,是不會有這麼專業的設備去打理陳皮的。
新會陳皮儲存的關鍵指標解讀——濕度
日常生活中,濕度長時間保持在75-80%,算是比較潮濕的,不僅不利於打理陳皮,對人體也無益。所以會有“關鍵控制指標是空氣相對濕度(≤65%)”這一説法。
簡單理解,有專業設備的情況下,濕度可以控制在80%以下,而在普通生活中儲存陳皮,建議是控制在65%左右。接下來我
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