春茶有哪些
     春茶,一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉而製成的茶葉,以時間劃分,立春後到穀雨節前期間採製而成的茶葉稱為春茶。可分為早春茶、中春茶和晚春茶。
     目前我國有名的春茶主要有:西湖龍井,黃山毛峯,碧螺春,信陽毛尖,白毫銀針,恩施玉露,白牡丹,春壽眉,鳳鳴曲毫,明前茶,雨前茶,安吉白茶,廬山雲霧,安溪鐵觀音,六安瓜片等。
碧螺春
碧螺春是我國的十大名茶之一,是頂級綠茶,炒製成型的幹茶色澤隱綠顯毫,條索緊結捲曲,是我國捲曲綠茶的代表滋味鮮爽生津,清香襲人,喝完之後回甜明顯。
春茶,並不是某一種茶類的專屬,茶有六大類,綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶,均有采摘春茶,而春茶製成的茶品有碧螺春、安吉白茶、西湖龍井、黃山毛峯、竹葉青、信陽毛尖、嶗山綠茶、君山銀針、蒙頂甘露、烏牛早、正山小種、滇紅、普洱茶、安化黑茶等。
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