陽山特產表

陽山的特產有很多，具有代表性的有陽山淮山山藥、陽山洞冠梨、陽山無花果、陽山雞、陽山野生靈芝、陽山板栗、酥李、藍山竹筍、陽山珍珠豆型花生、陽山苞麥、 陽山豆腐、陽山酥李、藍山竹筍、刀切餈……

這些都比較有特色，很多人去了陽山當地都會選擇嘗一嘗的這些特產。

1、陽山雞：陽山雞是廣東省八大優良雞種之一，飼養方式以放牧為主，飼料以玉米為主，故具有毛黃、腳黃、皮黃“三黃”和胸、腿肌豐滿等特點，製成的白切雞肉質幼嫩、皮薄、味香、骨細、軟脆，久嚼不膩、風味獨特，是酒樓宴會的高級菜餚和送禮佳品。

2、洞冠梨：洞冠梨生長在日夜温差較大的山地，芯細汁多，爽甜無渣，是古時的貢品，故又稱“貢梨”，是陽山縣稀有的珍貴果品。《陽山縣誌》記載：“果實碩大，果皮薄，光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香襲人，果芯細，肉質潔白，剖開後存放數天不會變色1986年同冠梨被評為廣東省優質水果品種。

3、野生靈芝：靈芝（野生靈芝），有“仙草”、“瑞草”之稱，是陽山土特產之一，一般在五、六月份有采。