新建盞上有灰濛濛的一層

正常的。

 它是建盞表面局部覆蓋的一層薄膜一樣的土沁蒙膜，一般呈帶狀，顏色偏白透明，有的帶點龜裂紋，也有些是淺淺的土黃色，與現在常見的塑料薄膜有點相似。形成原因可能由於建盞在地下（水中）埋了上千年，經過地下水（海水）、酸鹼性物質等各種環境因素的長期作用，釉面發生一些變化，或者也可叫作淺色“土沁”、“水鏽”等，成分不確定，手可觸摸。