青蒜炒鴨血正宗做法

主料

鴨血1盒

蒜苗6顆

輔料

鹽適量

老抽適量

生抽適量

豆瓣醬少許

葱適量

蒜2個

蒜苗炒鴨血的做法步驟

1、鴨血切片，蒜苗切段，葉子和蒜白分開。

2、鴨血放到滾水裏煮一下，去除腥味。

3、油熱爆香葱蒜。

4、下入蒜白炒香。

5、放入鴨血，加入鹽，生抽，老抽，料酒，豆瓣醬，翻炒均勻加入少量清水。

6、翻炒後加入蒜葉。

7、蒜葉斷生即可出鍋。