兩頭尖擀麪杖擀大餅好用嗎
     不好用。
     因為兩頭尖的適合擀餃子、包子皮兒等小的麪皮用,不適合擀大餅之類的大的麪皮用。
    因為小皮兒需要擀成中間厚,邊緣薄的,既容易包制,熟的時候又不容易破底兒。
    而大的皮兒,比如大餅、切面等,在擀制的時候,要求擀成一樣厚,所以必須使用幾乎是一樣粗的大擀麪杖,才能實現。
好用,這還要看個人習慣,這是專業人員用的比較多,個人手法不一樣,很多賣餅的都會用這個,不過也可以用別的,就看你的習慣了。
不好用。
要想吃餃子,包子,烙餅,擀麪條之類的麪食就得用擀麪杖。
擀麪杖有兩頭尖的,也有兩頭平的。兩頭尖的擀麪杖一般用來擀餃子皮,包子皮用的。兩頭平的擀麪杖是用來擀麪條或者擀餅用的也能擀餃子皮。因為你是用擀麪杖擀大餅,而兩頭尖的擀麪杖只有中間的地方跟面接觸,所以擀大餅不好用,用兩頭平的擀麪杖擀大餅是最好的。
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