電烤盤烤五花肉怎麼醃製

步驟/方式1

五花肉洗淨用保鮮膜包裹冷凍1小時至微硬

步驟/方式2

切成3mm厚肉片

步驟/方式3

葱花、姜蒜末、生抽、蠔油、料酒、雞精、花椒粉、辣椒粉、油 、孜然粉、花椒油拌勻

步驟/方式4

放入肉片拌勻蒙保鮮膜入冰箱冷藏1小時以上

步驟/方式5

平鋪在鋪好錫紙的烤盤上

步驟/方式6

烤箱200c預熱後中層烤15分鐘

步驟/方式7

取出翻面繼續烤10分鐘

步驟/方式8

撒芝麻或葱花用生菜包着吃

步驟/方式1

將500克五花肉塊清洗乾淨後，切成薄片。

步驟/方式2

將一個洋葱250克切絲。

步驟/方式3

將切好的洋葱絲放入五花肉片裏。

步驟/方式4

雞蛋1個打入，蠔油1.5勺，料酒2勺，生抽1.5勺，加入十三香，鹽糖適量，帶上塑料手套揉捏均勻，醃製35分鐘即可，五花肉醃好了。