調茴香餡加什麼好吃

茴香是我們日常生活中特別常見的一種蔬菜，茴香，吃起來香香軟軟的，非常美味。人們一般喜歡用茴香做餃子或者包子，茴香素餡搭配什麼好吃呢

人們在做茴香素餡的時候，一般喜歡搭配香菇，豆腐，胡蘿蔔，土豆等等。如果這些蔬菜不太喜歡的話，那麼，也可以搭配一些自己比較喜歡的蔬菜。把蔬菜放到茴香裏面之後攪拌均勻，並且在餡料中加入適量的食用鹽，雞精，味精，生抽，老抽，蠔油等調味品。做好之後，美味的茴香素餡就可以吃了。

人們在做茴香素餡的時候，一般喜歡搭配香菇，豆腐，胡蘿蔔，土豆等等。

把蔬菜放到茴香裏面之後攪拌均勻，並且在餡料中加入適量的食用鹽，雞精，味精，生抽，老抽，蠔油等調味品。做好之後，美味的茴香素餡就可以吃了。

包茴香餃子小總結：1、茴香切碎先用食用油鎖住水分，這是保持翠綠的法寶。2、新鮮茴香切記不要加食用鹼。3、茴香喜油，多加點食用油口感會更香。4、素餡茴香餃子葱、姜都不需要加，只需加食用油和鹽。

加八爪魚。

茴香素餡餃子離不開雞蛋，碗內打入8個不笨的雞蛋攪散，起鍋加油，油熱後倒入蛋液用筷子攪成雞蛋碎，關火盛出，晾涼備用。

茴香除了可以和雞蛋調餃子餡，還可以用五花肉，不管是包茴香肉包子還是茴香豬肉餃子一定要加個八爪魚，味道會更鮮香。